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por León Tralto
·El movimiento Make America Healthy Again (MAHA) exige cambios en los menús escolares. ¿Qué están comiendo realmente los niños en las escuelas de EE.UU.?
Un fuerte debate ha surgido en Estados Unidos sobre la calidad de los almuerzos escolares. Padres y legisladores, apoyados por el movimiento Make America Healthy Again (MAHA), están exigiendo cambios drásticos en la nutrición de los niños.
¿Qué comen los niños en las escuelas de Estados Unidos?
Recientemente, Arizona aprobó un proyecto de ley para eliminar aditivos de los menús escolares, mientras que Texas debate la prohibición de colorantes artificiales en las comidas servidas en las escuelas. Tiffany Justice, fundadora del grupo Moms for Liberty, advierte que los niños son "atacados" con alimentos "tóxicos".
A través de redes sociales, padres y estudiantes han expuesto imágenes de almuerzos con exceso de carbohidratos y azúcares. Justice señala que los niños eligen papas fritas en lugar de frutas, ya que las opciones no están equilibradas.
El movimiento MAHA también respalda la Whole Milk for Healthy Kids Act 2025, que busca permitir la leche entera en los almuerzos escolares. Legisladores como Marsha Blackburn insisten en la necesidad de ofrecer más productos frescos y opciones saludables.
La presión de los padres crece, y las autoridades deberán decidir si reforman las reglas de nutrición escolar en favor de una alimentación más saludable.
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