Chiclayo: más de 40 puestos de comida no cumplen con salubridad

En un operativo inopinado a diferentes puestos de venta de comida al interior del mercado central de Chiclayo (región Lambayeque), personal de la subgerencia de Sanidad y Fiscalización de la comuna, determinó que el 80% de locales no cumplen con las medidas de salubridad.

El subgerente de Sanidad, César Fenco indicó que los dueños de estos locales serán notificados y sancionados y que los operativos se realizarán de manera continua para salvaguardar la salud de la población.

Los inspectores verificaron el carnet sanitario, las condiciones higiénicas y salubridad para el expendio y almacenamiento de los productos, así como otras normas sanitarias.

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